お気軽ゆるダイエットアドバイザーのスリム坊主です。
ダイエットに関する情報を調べていると、おからパウダーに関する記事を見つけました。
おからパウダーに腸活効果あり！ 「腹囲減少」「便通改善」「肌の改善効果」のダイエット効果の可能性も！
実験によりダイエット効果があるという話のようですが、どういった実験をしてどういう結果になったのか調べましたので、ぜひ最後までお読みください。
おからパウダーを用いたダイエット実験
おからパウダーを用いたダイエット実験について見ていきます。
まず、おからパウダーがどういったものかについて説明しておきます。
おからパウダー(乾燥おから)とは、豆腐や豆乳、高野豆腐を製造する際、水に浸漬した大豆を磨砕し、豆乳と分離した後の「おから」を短時間で乾燥させたものです。
おからを粉状にしたもので、小麦粉のかわりに使ったりもできるようです。
また、料理にそのまま混ぜて食べるということもできるようです。
パウダー状のため、みそ汁などのスープ、ヨーグルト、飲み物など、毎日の食事に手軽に混ぜてお召し上がりいただけます。
このおからパウダーを用いて、下記内容で実験を行ったそうです。
- 期間：4週間
- 被験者：30 代～60 代女性、26 名。
- 実験方法：おからパウダーを毎日大さじ 3 杯(15g)以上継続摂取
おからパウダーを摂取する前後で、ダイエット等にどれだけ効果があるのか調べた結果、下記のような効果がでたそうです。
1．腸内環境の改善！
2．腹囲の減少！
3．排便回数の増加！お肌の調子がよくなった！
ダイエットに直接関係がありそうなのは、2の「腹囲の減少」ですので、次の項目でもう少し詳しく見ていきます。
おからパウダーのダイエット効果
おからパウダーのダイエット効果を見ていきます。
上で書いた結果には、腹囲のことしか書かれていませんでしたが、実際には、体重・体脂肪率・腹囲についても計測されていました。
結果としては、4週間で下記のとおり全体的に減少しました。
- 体重：-0.76kg
- 体脂肪率：-0.23ポイント
- 腹囲：-1.82cm
ただし、この中で、統計的な視点でいうと、効果があったといえるのは腹囲のみということのようです。
体脂肪があまり変わっていないことから考えると、腸内環境が整ったことにより、お腹のぽっこりが解消されたのかもしれません。
このあたりの詳しい分析がないのが残念なところです。
おからパウダーのダイエット実験のやり方に関する疑問点
おからパウダーのダイエット実験のやり方に関する疑問点がいくつかありますので、お話していきます。
実験期間が短い
一般的にダイエット実験は12週間（約3ヶ月）で行うので、4週間というのは短いように思います。
12週間やれば、体重等にも効果があったといえた可能性もあると思います。
おからの摂取量があいまい
おからの摂取量が15g以上となっており、実際には何g摂ったのかがあいまいです。
もしかしたら、15gではあまり効果がなく、30gとか摂らないとだめなのではないかと思ってしまいます。
これに関しては、きっちり15gとして効果を見てほしかったところです。
おからの摂取方法があいまい
上と似ているのですが、おからの摂取方法があいまいです。
普段の食事におからパウダー15gをプラスしたのか、小麦粉がわりにおからパウダーを使用したのかによって話は変わってきますので、はっきりさせておいてほしかったです。
もしかしたら、書いていないだけで、摂取方法は決まっていたのかもしれませんが。
おからパウダーを摂取していない人との比較がない
今回の実験は、おからパウダーを摂取する前後での比較となっています。
ですが、おからパウダーを摂取せずに4週間過ごした人との比較もほしかったところです。
というのも、こういった実験をすると、被験者の方は意識をしてしまって、通常よりも食事量を減らしたりしてよりよい結果をだすのに協力してしまう可能性があるからです。
まとめ
今日は、「おからパウダーにダイエット効果はない？実験結果を調べた」ということで、話をしてきましたが、いかがだったでしょうか？
実験内容自体は疑問が残るところですが、おからパウダーによるダイエット効果は一定量あるのではないかと思います。
おからパウダーを使ったレシピ等もありますが、普段料理をする時に、小麦粉の一部をおからパウダーに置き換えるという簡単な方法だけでも、ダイエットにはつながるのではないかと思います。
ちなみに、この記事をあげた4月8日は「おからの日」だそうです。
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